五月的烏蘭巴托，草原新綠與城市人文交相輝映。5月31日，由山西杏花村汾酒集團(tuán)主辦的“2025 茶道酒香汾酒品牌推廣活動(dòng)”之“走向世界的汾酒”論壇，在蒙古國(guó)首都烏蘭巴托中國(guó)文化中心隆重舉行。這場(chǎng)跨越山海的文化盛事，以晉商萬(wàn)里茶道為歷史脈絡(luò)，以汾酒為文化載體，在中蒙俄三國(guó)文明交匯處，奏響了一曲傳統(tǒng)酒文化與當(dāng)代商業(yè)文明的交響。
萬(wàn)里茶道上的文化回響
晉商萬(wàn)里茶道肇始于 17 世紀(jì)，這條全長(zhǎng) 1.3 萬(wàn)余公里的國(guó)際商道，南起福建武夷山，經(jīng)江西、湖南、湖北、河南、山西、河北、內(nèi)蒙古，穿越蒙古國(guó)烏蘭巴托，最終抵達(dá)俄羅斯圣彼得堡。在這條被稱(chēng)為“東方多瑙河”的貿(mào)易走廊上，晉商以駝隊(duì)為載體，將中國(guó)茶葉、瓷器與汾酒運(yùn)往歐亞大陸腹地。作為中國(guó)白酒清香型代表，汾酒的歷史可追溯至 6000 年前的仰韶文化，從南北朝宮廷貢酒到巴拿馬甲等金獎(jiǎng)，始終以“中國(guó)酒魂”姿態(tài)承載中華酒文化內(nèi)核。此次烏蘭巴托“走向世界的汾酒”論壇，正是汾酒國(guó)際化戰(zhàn)略的關(guān)鍵落子，旨在以茶道為紐帶探索傳統(tǒng)酒文化與現(xiàn)代國(guó)際市場(chǎng)的對(duì)話路徑。
汾酒集團(tuán)代表講述汾酒的歷史（主辦方供圖）
“2025 茶道酒香汾酒品牌推廣活動(dòng)”之“走向世界的汾酒”論壇現(xiàn)場(chǎng)（主辦方供圖）
中蒙文化的 “味覺(jué)對(duì)話”
中國(guó)駐蒙古國(guó)大使館文化處參贊李峙致辭（主辦方供圖）
中國(guó)駐蒙古國(guó)大使館文化處李峙參贊在致辭中指出，汾酒“清香純正”與蒙古族“崇尚自然”的性格高度契合。他提到，中國(guó)酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，距今已有數(shù)千年的歷史。酒，不僅是飲品，更是中華文明的載體，承載著禮儀、詩(shī)情、友誼與智慧。而汾酒，作為中國(guó)白酒的“活化石”，擁有1500多年的釀造歷史，被譽(yù)為“中國(guó)酒魂”。它清香純正、綿甜爽凈，每一滴都凝聚著黃土地的精華與匠人的心血�！爱�(dāng)馬奶酒的濃烈遇上汾酒的清香，兩種文明在酒杯中完成了一場(chǎng)跨越時(shí)空的‘味覺(jué)邂逅’。”這番話引發(fā)全場(chǎng)長(zhǎng)時(shí)間掌聲。李峙表示：“只有物質(zhì)文化和精神文化相結(jié)合，文化才能更好地傳承下去，汾酒就是一個(gè)很好的代表�！�
汾酒集團(tuán)市場(chǎng)部張欣林的分享堪稱(chēng)“沉浸式文化課堂”。他向現(xiàn)場(chǎng)觀眾講述汾酒的歷史，當(dāng)講到《北齊書(shū)》中武成帝推崇汾清酒的典故以及唐代詩(shī)酒文化中汾酒頻頻出現(xiàn)的例證時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)蒙古國(guó)的文化學(xué)者們頻頻點(diǎn)頭；張欣林展示汾酒瓶身時(shí)，圍滿了用手機(jī)拍攝的嘉賓；品鑒環(huán)節(jié)中，張欣林引導(dǎo)嘉賓用 “扇聞法” 感受汾酒三層香氣，一位蒙古國(guó)青年企業(yè)家突然驚呼：“好像聞到了花草的清香！”現(xiàn)場(chǎng)頓時(shí)響起會(huì)心的笑聲。
汾酒集團(tuán)代表向嘉賓贈(zèng)酒（主辦方供圖）
從品鑒到共振的沸騰現(xiàn)場(chǎng)
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的味覺(jué)體驗(yàn)掀起高潮。法國(guó)駐蒙古國(guó)大使館文化和旅游部工作人員岡桑輕抿一口 53 度青花汾酒，鼻尖縈繞著杯口氤氳的酒香，不禁眼前一亮：“這香氣竟像是果園，既有蜜桃的清甜，又帶著青檸的清新，完全不像烈酒！會(huì)給人一種很能喝的錯(cuò)覺(jué)。”待酒液滑過(guò)舌尖，她更是贊嘆：“入口溫潤(rùn)如絲綢，完全感受不到 53 度的辛辣，卻在落喉的瞬間，一股暖意從胃里舒展到四肢，恰到好處的微醺感，讓人仿佛在黃昏漫步�！彼蛴浾叻窒砥鹜拢骸爸芭既缓冗^(guò)一次汾酒，和朋友暢聊到凌晨三點(diǎn)，一覺(jué)睡到次日午后，醒來(lái)竟神清氣爽，完全沒(méi)有頭痛不適，這樣的好酒，我怎能錯(cuò)過(guò)今天的活動(dòng)？”
論壇現(xiàn)場(chǎng)，嘉賓們品鑒汾酒（主辦方供圖）
品鑒區(qū)內(nèi)，驚嘆聲此起彼伏。蒙古國(guó)國(guó)家審計(jì)署署長(zhǎng)巴圖其木格手持酒杯細(xì)細(xì)端詳：“汾酒的清澈透亮像極了庫(kù)蘇古爾湖的湖水，入口卻滿是驚喜 —— 既有草原馬奶酒的醇厚，又帶著獨(dú)特的清香，這種平衡感完美契合蒙古人豪爽卻不嗜烈的飲酒習(xí)慣�！痹诜▏�(guó)、瑞士工作的阿揚(yáng)泰拉特酒店總經(jīng)理艾瑞克勞倫特反復(fù)輕嗅杯口，難掩驚訝：“這花果香如此馥郁，真的沒(méi)有添加任何香料？”得知汾酒僅憑純糧固態(tài)發(fā)酵而成，他豎起大拇指：“中國(guó)工匠竟能用糧食釀出這般層次豐富的香氣，實(shí)在不可思議！”飲下一口后，他連連點(diǎn)頭：“溫?zé)岬木埔喉樦韲祷拢庵钡帜_尖，冬天喝可以暖身，配上烤肉或是辣味的食物，一定是絕妙的味覺(jué)碰撞！”
記者采訪蒙古國(guó)經(jīng)銷(xiāo)商星好（主辦方供圖）
在現(xiàn)場(chǎng)，意向經(jīng)銷(xiāo)商們的熱情更是將氣氛推向頂點(diǎn)。“蒙古國(guó)小姐”選美比賽的承辦公司負(fù)責(zé)人道爾吉勒姆在茶歇時(shí)間詢(xún)問(wèn)目前蒙古國(guó)是否可以增加其他代理商經(jīng)銷(xiāo)汾酒：“我們承辦各種國(guó)際活動(dòng)，擁有很好的圈層資源�，F(xiàn)在的蒙古年輕人追求品質(zhì)與健康，汾酒‘好喝不上頭’的特質(zhì)，定會(huì)成為新潮流！” 此外，十多位經(jīng)銷(xiāo)商圍在展臺(tái)前，爭(zhēng)相翻閱合作資料、交換聯(lián)系方式，現(xiàn)場(chǎng)熱度持續(xù)攀升。
嘉賓們?cè)诰茝S參觀交流（主辦方供圖）
作為蒙古國(guó)首家汾酒經(jīng)銷(xiāo)商星好的分享引發(fā)共鳴�！胺诰频目诟姓脧浹a(bǔ)了馬奶酒和伏特加酒之間的空白市場(chǎng)，恰好可以成為蒙古酒文化和俄羅斯烈酒文化的一個(gè)過(guò)渡。初期我們的客戶(hù)主要以在蒙古國(guó)的中國(guó)人為主，但隨著品鑒會(huì)的增加，讓越來(lái)越多的人了解汾酒，相信憑借清香型的口感和高品質(zhì)，一定很快就可以聽(tīng)到市場(chǎng)的聲音，就如同今天論壇上的一樣熱烈�！�
據(jù)悉，本次茶道酒香汾酒品牌推廣活動(dòng)分國(guó)內(nèi)段與國(guó)外段。國(guó)內(nèi)段沿萬(wàn)里茶道從福建武夷山啟程，至內(nèi)蒙古二連浩特已圓滿結(jié)束；國(guó)外段將依次前往蒙古烏蘭巴托、俄羅斯伊爾庫(kù)茨克、喀山、莫斯科，最終抵達(dá)萬(wàn)里茶道終點(diǎn)圣彼得堡。隨著汾酒的清香繼續(xù)沿著古商道蔓延，這場(chǎng)跨越三國(guó)的文化之旅，正將中國(guó)白酒的魅力，釀成一曲流動(dòng)的文明贊歌。（記者 張琪）
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